|
Arcon 17 декабря 2008 |
Коллеги подскажите, пожалуйста, у сети магазинов большое количество просроченного пива. Что с ним делать? Как вести учет? 
|
|
tanyschka 17 декабря 2008 |
Может народу раздать или распродажу устроить: цену в 4 раза снизить и народ такую халяву, даже просроченную не пропустит  у нас такое бывает. можно еще бомжам раздать они довольны будут.
|
|
Arcon 17 декабря 2008 |
tanyschka, Продавать нельзя, вдруг опасно для здоровья, срог годности то просрочен. Бомжам раздать - отчитаться как? |
|
beer 17 декабря 2008 |
Насколько я знаю, во всех пивоваренных компаниях просроченное пиво, нереализованное с региональных складов и сбытовых подразделений, утилизируется в канализацию. Да, это штрафы, и немалые, а если есть свои БОС, то сливать можно по частям, с учетом разбавления, иначе угробишь активный ил. А альтернатива? На одном из наших филиалов попытались просроченное пиво в банках вывезти на свалку. Мало того, что бомжи перепились, так еще и открыли свой маленький бизнес - баночки приводили в товарный вид и продавали чуть ниже отпускной цены. А потребители удивлялись - что-то вкус у пива ухудшился, наверное, компания экономит, рецептуру изменила! |
|
Marta 17 декабря 2008 |
Утилизировать нужно так, чтобы исключить возможность преднамеренного или непренамеренного использования продукции. К сожалению, ни разу не слышала, что делают с напитками Кубики Галина Бланка- давят бульдозером ( и в бетономешалках бодяжат ), мы свои покрышки разрезаем так, что ничего с ними уже не придумаешь, чай, знаю, что зарывают.
|
|
__Katenok__ 17 декабря 2008 |
Тогда вопрос(конечно не совсем по теме,но близко...):что делать с творожной сывороткой?Подсырную сушим,а эта кислая,её никак.На свалку ее не берут.Хлебозаводы не покупают.Вот и вывозим на поля,  РТН и прочие периодически ловят и штрафы выписывают. 
|
|
Arcon 17 декабря 2008 |
Marta, А как перед РТН отчитываетесь за покрышки то? Передаете их потом в спец. организацию? |
|
Marta 17 декабря 2008 |
Конечно, передаем.  А вы что думали, прячем что ли? У нас их, знаете ли.. не одна и не две ))) Суть-то в том, что с ними даже при огромном желании уже ничего не сделаешь, в них просто напросто кусок вырезан
|
|
Praktik 17 декабря 2008 |
__Katenok__, Есть несколько вариантов. 1. Фасовать и продавать. Люди берут, особенно для окрошки, но не только. 2. Отправлять на фермы - добавляют в корм скоту. 3. По секрету (только тс...) : сливать в канализацию. |
|
Usak 18 декабря 2008 |
__Katenok__ писал(а) Хм..Хм..при желании они могут и посеръезнее прижучить Тогда вопрос(конечно не совсем по теме,но близко...):что делать с творожной сывороткой?Подсырную сушим,а эта кислая,её никак.На свалку ее не берут.Хлебозаводы не покупают.Вот и вывозим на поля, РТН и прочие периодически ловят и штрафы выписывают. :16:
|
|
__Katenok__ 18 декабря 2008 |
Praktik, 1.Часть конечно берут работники на окрошку ,2.Колхозы тоже берут 5-6т в день(образуется до 30т) 3.Если лить в канализацию в таких количествах мы загубим городские очистные,и нас тогда Водоканал вздернет!  Я предлагала из нее напитки делать с вкусо-ароматическими добавками(например,"Бодрость",говорят,после праздников хорошо идет  ),и технология несложная и оборудование есть.Но начальство обрубило все мои мечты,сказав,что 25 т "Бодрости" некому пить!!!! :46: |
|
__Katenok__ 18 декабря 2008 |
Usak писал(а) __Katenok__ писал(а) Тогда вопрос(конечно не совсем по теме,но близко...):что делать с творожной сывороткой?Подсырную сушим,а эта кислая,её никак.На свалку ее не берут.Хлебозаводы не покупают.Вот и вывозим на поля, РТН и прочие периодически ловят и штрафы выписывают. :16: Хм..Хм..при желании они могут и посеръезнее прижучить :7: А как,если не секрет? 
|
|
__Katenok__ 18 декабря 2008 |
Usak писал(а) __Katenok__ писал(а) Тогда вопрос(конечно не совсем по теме,но близко...):что делать с творожной сывороткой?Подсырную сушим,а эта кислая,её никак.На свалку ее не берут.Хлебозаводы не покупают.Вот и вывозим на поля, РТН и прочие периодически ловят и штрафы выписывают. :16: Хм..Хм..при желании они могут и посеръезнее прижучить :7: А как,если не секрет?
|
|
Marta 18 декабря 2008 |
__Katenok__ писал(а) Praktik, 1.Часть конечно берут работники на окрошку ,2.Колхозы тоже берут 5-6т в день(образуется до 30т) 3.Если лить в канализацию в таких количествах мы загубим городские очистные,и нас тогда Водоканал вздернет! Я предлагала из нее напитки делать с вкусо-ароматическими добавками(например,"Бодрость",говорят,после праздников хорошо идет ),и технология несложная и оборудование есть.Но начальство обрубило все мои мечты,сказав,что 25 т "Бодрости" некому пить!!!! :46: Если вариант с "Бодростью" единсвтенный- боюсь, вам надо попробовать работу маркетолога- изучить рынок сбыта, пообщаться с ритейлом, кто сколько готов сбывать
|
|
Praktik 18 декабря 2008 |
__Katenok__ писал(а) Praktik, 1.Часть конечно берут работники на окрошку ,2.Колхозы тоже берут 5-6т в день(образуется до 30т) 3.Если лить в канализацию в таких количествах мы загубим городские очистные,и нас тогда Водоканал вздернет! Я предлагала из нее напитки делать с вкусо-ароматическими добавками(например,"Бодрость",говорят,после праздников хорошо идет ),и технология несложная и оборудование есть.Но начальство обрубило все мои мечты,сказав,что 25 т "Бодрости" некому пить!!!! :46: 1. Это берут работники, а продавать? 2. Поищите еще колхозы, свинофермы. 3. Не факт, зависит от общего объема стоков, попадающих на осчитные сооружения города. |
Julia 18 декабря 2008 |
Arcon писал(а) Коллеги подскажите, пожалуйста, у сети магазинов большое количество просроченного пива. Что с ним делать? Как вести учет? :11: А вы в каком регионе? |
|
__Katenok__ 18 декабря 2008 |
Praktik, Нам и даром не жалко!кто-то для своих телят-поросят покупает(выходит тонны 3 в день и то не всегда). Колхозы в округе все собрали!(но им такие цены заламывают,что не сегодня-завтра и они откажутся)А из далека ехать не хотят-сыворотка тогда "золотая" будет! Скоро и колхозов не останется-хозяин мегафермы строит-условия для коров,лучше чем для людей-кормить будут какими-то особыми кормами,так что утонем мы в сыворотке! Я все еще надеюсь убедить начальство,что ее можно перерабатывать и получать прибыли,а не тратиться постоянно на штрафы! |
|
__Katenok__ 18 декабря 2008 |
__Katenok__, Псковская область |
vvlhbyf 18 декабря 2008 |
__Katenok__ писал(а) Praktik, Я предлагала из нее напитки делать с вкусо-ароматическими добавками(например,"Бодрость",говорят,после праздников хорошо идет ),и технология несложная и оборудование есть.Но начальство обрубило все мои мечты,сказав,что 25 т "Бодрости" некому пить!!!! :46: ОЙ, насмешили!!  не могу... "Бодрость"  у вас и у вашего начальства отличное чувство юмора!! надо же - просроченное пиво и БОДРОСТЬ спасибо, что настроение подняли!! |
|
__Katenok__ 19 декабря 2008 |
vvlhbyf, "Бодрость"это уже не про пиво!Это уже после! Говорят помогает...
|